Давно находился в поисках вкусного и сытного снэка на каждый день. И вот решив попробовать приготовить что-то похожее на "кабачковую икру", за которой я очень соскучился, я открыл для себя этот прекрасный рецепт. Так называемый паштет очень прост в приготовлении. В его основе лежат овощи, которые доступны в любое время года в овощной лавке.
Для приготовления паштета для снэка я использовал:
- 2 цукини
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. томатной пасты
- специи по вкусу
Время приготовления: 20 минут.
Шаг 1
Прежде всего цукини необходимо помыть, очистить и нарезать тоненькой соломкой и еще потом на три части.
Шаг 2
Поместить нарезаный цукини в небольшую кастрюлю и залить водой, чтобы она чуть покрывала его. Варить цукини на медленном огне, после закипания 10 минут.
Шаг 3
Нарезать мелко лук, чеснок и обжарить до золотистой корочки.
Шаг 4
После того как подошли цукини, оставшуюся воду необходимо слить. В кастрюльку добавить лук, нарезаный зубчик чеснока, оливковое масло, томатную пасту, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и тушим около 3 минут помешивая.
Вуаля! Приятного аппетита!
P.S. Паштет очень вкусный в сочетании с авокадо.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz